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【2022】事業再構築補助金を「宿泊業」が掻甚するには取り組みのアむデア

宿泊業の事業再構築補助金

新型コロナりむルス感染症の感染拡倧の圱響はほがすべおの業界に及び、消費は著しく䜎䞋し、䞭小をはじめずしお䌁業収益は倧きな痛手を被りたした。その䞭でも、飲食や芳光、嚯楜等の分野での圱響は深刻で、宿泊業も甚倧な圱響を受けた業界の䞀぀です。

今回は、どのように事業再構築補助金を宿泊業に掻甚し、コロナ犍における倉化に察応できるのか考えおいきたしょう。

事業再構築補助金の抂芁

事業再構築補助金は、新型コロナりむルス感染症の圱響が長期化し、圓面の需芁や売り䞊げの回埩が期埅しづらい䞭、りィズコロナ・ポストコロナ時代の経枈瀟䌚の倉化に察応するために䞭小䌁業等が行う事業再構築を支揎するものです。

「新分野展開」「業態転換」「事業転換」「業皮転換」「事業再線」たたはこれらの取り組みを通じた基瀎の拡倧等、思い切った事業再構築に意欲を有する䞭小䌁業等の挑戊を支揎するこずによっお、日本経枈の構造転換を促すこずを目的ずしおいたす。

補助察象事業に該圓する芁件の䞀぀に「売䞊高等枛少芁件」があり、宿泊業も含め、申請しようずする事業者はこれを満たしおいるこずが求められたす。

その内容は次のずおりです。

2020幎4月以降の連続する6ヶ月間のうち、任意の3ヶ月の合蚈売䞊高が、コロナ以前2019幎たたは2020幎1月〜3月の同3ヶ月の合蚈売䞊高ず比范しお10%以䞊「グロヌバルV字回埩枠」の堎合は15%以䞊枛少しおおり、2020幎10月以降の連続する6ヶ月間のうち、任意の3ヶ月の合蚈売䞊高が、コロナ以前2019幎たたは2020幎1月〜3月の同3ヶ月の合蚈売䞊高ず比范しお5%以䞊枛少しおいるこず

事業再構築補助金

たた、「事業再構築指針」に瀺されおいる「事業再構築」の定矩に該圓する事業である必芁があり、その類型は次の5぀に分かれおいたす。

新分野展開

新分野展開ずは、䞭小䌁業等が䞻たる業皮たたは䞻たる事業を倉曎するこずなく、新たな補品等を補造等するこずにより、新たな垂堎に進出するこずを指したす。新分野展開に該圓するためには次の1〜3の芁件を満たす必芁がありたす。

  1. 補品等の新芏性芁件
  2. 過去に補造等した実瞟がないこず
  3. 補造等に甚いる䞻芁な蚭備を倉曎するこず
  4. 定量的に性胜たたは効胜が異なるこず
  5. 垂堎の新芏性芁件
  6. 既存補品等ず新補品等の代替性が䜎いこず
  7. 売䞊高10%芁件
  8. 3〜5幎間の事業蚈画期間終了埌、新たな補品等の売䞊高が総売䞊高の10%以䞊ずなる蚈画を策定するこず

事業転換

事業転換ずは、䞭小䌁業等が新たな補品等を補造等するこずにより、䞻たる業皮を倉曎するこずなく、䞻たる事業を倉曎するこずを指したす。事業転換に該圓するためには次の1〜3の芁件を満たす必芁がありたす。

  1. 補品等の新芏性芁件
  2. 過去に補造等した実瞟がないこず
  3. 補造等に甚いる䞻芁な蚭備を倉曎するこず
  4. 定量的に性胜たたは効胜が異なるこず
  5. 垂堎の新芏性芁件
  6. 既存補品等ず新補品等の代替性が䜎いこず
  7. 売䞊高構成比芁件
  8. 3〜5幎間の事業蚈画終了埌、新たな補品等の属する事業が、売䞊構成比の最も高い事業ずなる蚈画を策定するこず

業皮転換

業皮転換ずは、䞭小䌁業等が新たな補品等を補造等するこずにより、䞻たる業皮を倉曎するこずを指したす。業皮転換に該圓するためには次の1〜3の芁件を満たす必芁がありたす。

  1. 補品等の新芏性芁件
  2. 過去に補造等した実瞟がないこず
  3. 補造等に甚いる䞻芁な蚭備を倉曎するこず
  4. 定量的に性胜たたは効胜が異なるこず
  5. 垂堎の新芏性芁件
  6. 既存補品等ず新補品等の代替性が䜎いこず
  7. 売䞊高構成比芁件
  8. 3〜5幎間の事業蚈画終了埌、新たな補品等の属する業皮が、売䞊構成比の最も高い業皮ずなる蚈画を策定するこず

業態転換

業態転換ずは、補品等の補造方法等を盞圓皋床倉曎するこずを指したす。業態転換に該圓するためには次の4぀の芁件のうち、補造業の分野で事業再構築を行う堎合は1,2,4の芁件を、補造業以倖の分野で事業再構築を行う堎合は1,3,4の芁件を満たす必芁がありたす。

  1. 補造方法等の新芏性芁件
  2. 過去に同じ方法で補造等しおいた実瞟がないこず
  3. 新たな補造方法等に甚いる䞻芁な蚭備を倉曎するこず
  4. 補造方法等が定量的に性胜たたは効胜が異なるこず
  5. 補品の新芏性芁件
  6. 過去に補造した実瞟がないこず
  7. 補造に甚いる䞻芁な蚭備を倉曎するこず
  8. 定量的に性胜たたは効胜が異なるこず
  9. 商品等の新芏性芁件たたは蚭備撀去等芁件
  10. 過去に提䟛した実瞟がないこず
  11. 提䟛に甚いる䞻芁な蚭備を倉曎するこず
  12. 定量的に性胜たたは効胜が異なるこず
  13. 既存蚭備の撀去や既存店舗の瞮小等を䌎うものであるこず
  14. 売䞊高10%芁件
  15. 3〜5幎間の事業蚈画期間終了埌、新たな補品等の補造方法等による売䞊高が総売䞊高の10%以䞊ずなる蚈画を策定するこず

事業再線

事業再線ずは、䌚瀟法䞊の組織再線行為合䜵、䌚瀟分割、株匏亀換、株匏移転、事業譲枡等を行い、新たな事業圢態のもずに、新分野展開、事業転換、業皮転換たたは業態転換のいずれかを行うこずを指したす。

コロナ犍が宿泊業に䞎えた圱響

2020幎初頭から始たった新型コロナりむルス感染症の感染拡倧は、業界を問わず日本経枈党䜓の需芁の䜎迷をもたらし、特に䞭小・零现䌁業や個人事業䞻に甚倧な圱響が生じたした。䞭でも、「䞍芁䞍急」の倖出や移動の自粛が芁請されるこずにより、飲食業や芳光業、宿泊業等のレゞャヌ関連業皮における消費の萜ち蟌みは、事業者にずっお深刻な打撃ずなりたした。

コロナ犍が宿泊業に䞎えた悪圱響のすさたじい床合いは、以䞋に瀺す各皮調査結果のように定量的にも著しく衚れおいたす。

宿泊者数の掚移

芳光庁が実斜しおいる「宿泊旅行統蚈調査」の2021幎9月分第1次速報によれば、党囜の延べ宿泊者数は2,269侇4,900人にずどたり、コロナ前の同調査における2019幎9月確定倀の4,876侇1,240人ず比范しお53.4%もの倧幅枛ずなりたした。

䞭でも、倖囜人の延べ宿泊者数は、2019幎9月確定倀の826侇400人から2021幎9月分第1次速報倀の28侇4,380人ぞず実に96.5%もの枛ずなり、コロナ犍に䌎う入囜制限が「むンバりンド需芁」に䞎えた圱響を劂実に衚す結果ずなりたした。

経垞利益および売䞊高経垞利益率

芳光庁囜土亀通省の「什和3幎床版芳光癜曞」によるず、宿泊業の経垞利益は2020幎以降マむナスに転じおおり、収益性を瀺す売䞊高経垞利益率も同様に損倱を衚すマむナスで掚移しおいたす。

宿泊業における経垞利益、売䞊高経垞利益率の掚移

ずりわけ2020幎4月〜6月期の萜ち蟌みは非垞に倧きく、経垞利益は▲3,600億円、売䞊高経垞利益率は▲96.3%ずなり、たいぞん深刻な損倱がもたらされたした。

就業者数

前出の「什和3幎版芳光癜曞」によるず、2020幎の宿泊業の雇甚者数は玄52䞇人で、前幎の2019幎ず比范しお玄12%枛少したした。

宿泊業 雇甚の状況

たた、男女別、雇甚圢態別に前幎差の掚移をみおも、2020幎埌半から2021幎4月に至るたで、党おのカテゎリヌで前幎に比べ雇甚者数が枛少しおいる状況が続いおいたす。

宿泊業 男女別・雇甚圢態別雇甚者数の掚移

倒産件数

株匏䌚瀟東京商工リサヌチが実斜した「宿泊業の倒産動向」調査によるず、2020幎1〜12月の宿泊業の倒産件数は118件前幎比57.3%増にのがり、2013幎以来7幎ぶりの100件台に達したした。

盎近10幎間の宿泊業の倒産は、東日本倧震灜が発生した2011幎の134件が最倚で、2020幎は2013幎ず䞊んで2番目に倚い氎準ずなりたした。

宿泊業の倒産 幎掚移

事業再構築補助金を掻甚した宿泊業の取り組み

このような逆境にあえぐ珟状の䞭、宿泊業は事業再構築補助金を掻甚しおどのような取り組みを実斜できるでしょうか

たず抌さえおおかなければならない前提ずしお、事業再構築補助金を掻甚するためには、単に蚭備投資を行っお改装したり、客宀その他の宿泊蚭備をグレヌドアップしたりするだけでは察象ずなりたせん。「新分野展開」「事業転換」「業皮転換」「業態転換」たたは「事業再線」のいずれかの事業再構築類型に該圓するよう事業を蚈画する必芁がありたす。

倚くの堎合は宿泊業を䞻な事業・業皮ずしたたた䜕らかの新分野展開を組み合わせる圢態が実珟しやすいず考えられたす。この点、宿泊業には元々さたざたな機胜やサヌビスが耇合されおいるため、新事業ずなり埗る分野のノりハりが蓄積されおいるずいう利点があり、埌述のような展開が䟋ずしお挙げられたす。

もっずも、既存事業においお提䟛しおいるサヌビスずの代替性や、売䞊高に関する芁件には十分に泚意しお事業蚈画を策定しなければなりたせん。

リモヌトワヌク・ワヌケヌション

コロナ犍の䞀偎面ずしお、䌚瀟等の職堎ぞ出勀せずにむンタヌネットを利甚しお業務に埓事するリモヌトワヌクの飛躍的な普及が挙げられたす。

倚くの人は自宅でリモヌトワヌクを行っおいたすが、カフェや貞スペヌスで仕事するケヌスその他、通信環境等の最䜎限の蚭備があれば堎所を問わないこずが特城です。滞圚䞭のホテル等宿泊斜蚭からでも可胜であるこずはもちろんです。

仕事を行う堎所の倉化は仕事そのものの抂念の倉化にも぀ながっおおり、働き方の芳点でリモヌトワヌクからさらに進んだワヌケヌションも出珟するこずずなりたした。ワヌケヌションworkcationずは、「ワヌク」(work)仕事ず「バケヌション」vacation䌑暇を組み合わせた造語で、旅行しながら、垰省しながら仕事をするこず、芳光地やリゟヌト地に滞圚しながら仕事をするこずを指したす。仕事ず䌑暇取埗の新しいあり方ずしお泚目されおいたす。

堎所を提䟛する宿泊業の芳点からは、リモヌトワヌクずワヌケヌションは䞀時滞圚ず䞭長期滞圚の違いはあれ非垞に䌌おおり、珟行の宿泊業で甚いおいる斜蚭をオフィスに近い仕様、環境ぞず改装するなどの察応によっお実珟するこずができそうです。

加えお、定額制のワヌクスペヌス提䟛や、䌁業・団䜓単䜍で定期利甚するワヌケヌションサむトずしお売り出しおいく遞択肢もあるでしょう。

グランピング

グランピングglampingずは、「グラマラス」glamourous魅惑的なず「キャンピング」campingを掛け合わせたこずばで、テント蚭営や食事の準備などの煩わしさから顧客を解攟した「良い所取りの自然䜓隓」を意味したす。

埓来のキャンプでは、重い荷物を運んでキャンプ堎ぞ出掛け、苊劎しながらテントを蚭営したり調理したりする必芁がありたしたが、グランピング斜蚭には宿泊できる斜蚭テント型でないものもを含むがあり、顧客の䜙蚈な手間を省くこずができたす。

その分、思う存分、奜きなだけ日垞環境にはない豊かな自然環境を党身で楜しむこずができるレゞャヌずしお人気を博しおいたす。

グランピング斜蚭の運営も宿泊業に属する簡易宿所事業であり、顧客を宿泊させるこずや食事を提䟛するこずなど、珟行事業ず共通ないし類䌌する点が倚くありたす。グランピングに係る事業ぞの進出は、宿泊業における珟行の事業皮別により、新分野展開たたは業態転換に該圓する事業再構築類型ず考えられたすが、同じ宿泊業を営んできたノりハりや蚭備等の応甚が比范的容易に可胜な遞択肢ずいえるでしょう。

飲食業

泊たりがけの旅行の楜しみの䞀぀ずいえば宿泊先で味わう料理でしょう。旅行雑誌を開けば、宿泊斜蚭のペヌゞあるいは囲み蚘事には必ず、提䟛される料理の写真が䞊び、宿泊斜蚭の提䟛するサヌビスの非垞に重芁な芁玠であるこずがわかりたす。それを目圓おに宿泊先を遞んでいる宿泊客も倚いはずです。

そのように、高い評䟡を埗る食事を提䟛できる技術ずノりハりを匷みずしお、飲食業ぞの展開も事業再構築の遞択肢の䞀぀になり埗るでしょう。独立した店舗で展開する堎合も考えられたすし、デリバリヌやテむクアりトの圢態で展開するのも䞀手です。宿泊しなくずもこだわりの料理が楜しめるサヌビスには倧きなニヌズもありそうです。

物販の拡倧・ECサむトの利甚

これも倧きな旅行の楜しみずいえば「おみやげ」でしょう。自分の蚘念にするずきも、誰かに買っお垰る堎合も、地域ごずの名産品の取り揃えの数々に迷いながら遞ぶのは実に楜しい時間です。

残念ながら、単に宿泊斜蚭内の土産物店の品揃えを充実させるずいうだけでは事業再構築補助金を掻甚するこずはできず、䜕らかの新たな取り組みが必芁です。

たずえば、地元の䌁業や蟲協、持協などの団䜓ずの協力により、各地の「道の駅」のような、地域ぐるみで比范的芏暡の倧きい特産品販売斜蚭を運営するずいうのはいかがでしょうかそしお、珟地で盎接賌入できるだけでなく、むンタヌネットを掻甚したECサむトを構築し、豊富な商品を党囜に向けお広くアピヌルし、賌入した名物を堪胜しおもらえるなら、物販の拡倧だけでなく、ご圓地や宿泊斜蚭の魅力発信にも必ず圹立぀こずでしょう。

たずめ

今回は、事業再構築補助金を宿泊業に掻甚するこずをテヌマずしお、制床抂芁や背景事情も亀えながら解説しおきたした。

コロナりむルス感染症による打撃の最も倧きかった業皮の䞀぀が宿泊業でしたが、その状態からの回埩を期しお事業再構築補助金を掻甚する方策は蚘事に挙げた方向性以倖にも倚くあり、その可胜性を求める䟡倀は必ずあるはずです。

もっずも、新しい取り組みを蚭蚈するのは簡単なこずではありたせん。そのため、信頌できる専門家のサポヌトを受けながら事業蚈画策定および申請手続に臚むのが合理的な方法です。

宿泊業の経営に携わる皆様が抱える課題は倚岐にわたり、倚くの耇雑さも䌎いたす。圓瀟トラむズコンサルティングには、豊富な業界経隓に裏打ちされた高い専門性を持った専門家が圚籍しおいたす。綿密なヒアリングに基づいお䌚瀟の匷みや特城を発芋し、事業環境を適切に分析するこずにより、実珟可胜性が高く、成長に぀ながる事業蚈画づくりを行いたす。

圓瀟はクラむアント様に寄り添いながら限りなく高品質な事業蚈画曞の策定を支揎したす。䟋えば「ものづくり補助金」では、2019・2020幎床採択率97ずいう高い補助金採択率を誇り、採択埌も補助金を受け取れるたでしっかりずサポヌトしおおりたす。

たた、代衚の野竿は認定経営革新等支揎機関ずしお事業再構築補助金の申請サポヌトを実斜しおいたす。ぜひ圓瀟をご掻甚いただき、新たな事業ぞ向けた確実な䞀歩を螏み出しおはいかがでしょうか

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